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外食のフォーフィンガーズ、大半店舗でハラル認証を取得

【クアラルンプール】 シンガポール系フライドチキン・チェーンの「フォー・フィンガーズ・クリスピー・チキン」は、マレーシア進出10周年の節目を迎え、国内90%以上の店舗でハラル(イスラムの戒律に則った)認証を取得したと発表した。

取得したのは、マレーシア・イスラム開発局(JAKIM)のハラル認証で、食材の調達から調理に至るまで、ハラル基準に準拠していることが保証されたとしている。フォ-・フィンガーズは全国でハラル認証店舗をさらに拡大する計画があるという。

フォー・フィンガーズは2009年にシンガポールで創業。マレーシア以外にもインドネシア、タイ、豪州に展開している。

(ベルナマ通信、8月27日、ザ・サン電子版、8月26日)

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