スシロー、マレーシア1号店がスリアKLCCにオープン

【クアラルンプール】　大手回転ずしチェーンのスシローのマレーシア1号店が7日、クアラルンプール（KL）市内のスリアKLCC内にオープンした。海外10カ国目、海外200店舗目という節目に、多くの客でにぎわった。

100種類以上のすしに加え、サイドメニューも充実させた。スシローを運営するフード＆ライフ・カンパニーズ（F&LC）のマレーシア子会社、スシロー・マレーシアの長船匠社長は「マレーシアは日本料理への需要が高く、競争は激しいが、こだわりの品質と鮮度を提供していきたい」と強調。すし皿に取り付けられた集積回路（IC）で人気商品を管理・分析しながら、店内の全長350メートルのベルトコンベアーを1周後は提供せず、鮮度を保っていくという。
（ニュー・ストレーツ・タイムズ、2月9日、ビジネス・トゥデー、2月8日）