サステナブルフードアジア、イベント参加の食品企業など募集

【クアラルンプール＝アジアインフォネット】　新たな食材開発などに取り組む「サステナブル・フード・アジア」（本社・東京都渋谷区）は、クアラルンプール（KL）で4月に開催する「サステナブル・フード・キャンプ2025（SFC2025）」に参加する食品関連の企業などを募集している。

SFCは東南アジアのフードテック企業と日本企業を結ぶことを目的に2023年から開催されている。前回は9カ国から113社が参加した。今年は「フューチャー・フーズ　今日のイノベーション、明日の持続」をテーマに、4月22日に開催される。食品関連の企業のほか、研究者、金融機関などが一堂に介し、糖尿病や肥満などの生活習慣病対策や、食の多様性、資源循環などについて議論し、協業を目指す。最後に、チームごとにアイデアの発表が行われ、優勝チームには賞金やアイデア実現に向けた支援が予定されている。

2022年創業のサステナブル・フード・アジアは、教育開発や創業支援などを手がける「リバネス」（東京都新宿区）のグループ企業。
SFC2025の詳細は https://sustainablefood.camp/。